PKCe Peptide Substrate

肽序列ERMRPRKRQGSVRRV对应于蛋白激酶C（PKCe）e同种型的假底物区，具有丙氨酸到丝氨酸的置换。PKC对天然肽表现出明显的特异性（Km=68mM）。
当谷氨酰胺（Q）或谷氨酸（E）位于序列N-末端时，焦谷氨酰（pGlu）肽可以自发形成。Q或E转化为pGlu是自然发生的，一般认为pGlu的疏水性γ-内酰胺环可能在肽对胃肠蛋白酶的稳定性中发挥作用。因此，焦谷氨酰肽被认为是此类肽的正常子集，并在HPLC分析中作为肽纯度的一部分。